Zusammenfassung: [...], die seit einiger Zeit wieder aufgenommen wurde, ist bis jetzt ohne Erfolg gewesen. Dieser einst so lohnende Erwerbszweig der Fischer geht überhaupt von Jahr zu Jahr immer mehr zurück, und demzufolge nimmt auch die Zahl der Störfischer fortwährend ab. Während z.B. vor etwa 40 Jahren von Neuendeich allein gegen 50 Störfischer dem Fang oblagen, beträgt die Zahl in diesem Jahr nur 4. Obwohl früher des reichen Fangs wegen der Preis der Störe nur 5 bis 8 Mk. für Milchner und 30 bis 40 Mk. für Rogner betrug, wurden in der Hauptsaison nicht selten Monatseinnahmen von 600 bis 700 Mk. erzielt. Mit dem Seltenerwerden dieses beliebten Fisches ging die Preiserhöhung Hand in Hand. Jetzt zahlt man 25 bis 30 resp. 175 bis 200 Mk. pro Tier.

Zusammenfassung: Die Störfischerei in der Eider [...] hat in diesem Jahr einen sehr mäßigen Ertrag ergeben. Der Fang oberhalb der Eiderbrücke bei Friedrichstadt war besser als unterhalb. [...]. Während man vor 30 bis 40 Jahren Störe von 400 Pfd. und mehr fing, gehören Tiere von 200 Pfd. jetzt zu den Seltenheiten; meistens haben sie jetzt ein Gewicht von nur 30 bis 60 Pfd.. [...].