%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{10}

\bibitem{Lehmann_etal2000} Lehmann, J., St{\"u}renberg, F. - J., \& Paris, F. (2000). \textit{Der Fisch als Bio- und Akkumulationsindikator: Beurteilung anthropogener Belastungen und Ver{\"a}nderungen aquatischer {\"O}kosysteme} (Vol. 25).

\end{thebibliography}

\end{document}

