%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{10}

\bibitem{Gerstmeier1985} Gerstmeier, R. (1985). \textit{Nahrungs{\"o}kologische Untersuchungen an Fischen im Nationalpark Berchtesgarden} (Vol. 72).

\end{thebibliography}

\end{document}

