%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{10}

\bibitem{Stemmer+Bohlemann1998} Stemmer, B., \& Bohlemann, M. (1998). \textit{Fischdurchl{\"a}ssigkeit eines Flie{\ss}gew{\"a}ssers in einem neu geschaffenen Bachbett: Technische Ma{\ss}nahmen und Erfolg der Konfliktl{\"o}sung im Stra{\ss}enbau} (Vol. 30).

\end{thebibliography}

\end{document}

