%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{Koerting1976} K{\"o}rting, W. (1976). \textit{Der Ammoniakgehalt im Wasser und sein Einfluss auf den Fisch} (Vol. 2).

\end{thebibliography}

\end{document}

