%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{1}

\bibitem{Schaeperclaus1925} Sch{\"a}perclaus, W. (1925). \textit{Untersuchungen {\"u}ber den Stoffwechsel, insbesondere die Atmung niederer Wassertiere} (Vol. 23).

\end{thebibliography}

\end{document}

