%&LaTeX
\documentclass{article}

\usepackage[latin1]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{textcomp}

\begin{document}

\begin{thebibliography}{10}

\bibitem{Amann+Gnaiger1979} Amann, E., \& Gnaiger, E. (1979). \textit{Jahreszeitliche Abh{\"a}ngigkeit der Nahrungszusammensetzung von Regenbogenforellen (Salmo gairdneri) im Kalbelesee (Hochtannberg, Vorarlberg)} (Vol. 32).

\end{thebibliography}

\end{document}

